Dukan diyeti: her gün için menü, yemek tarifleri içeren tablo

11 Kasım 2023

İyi ve düşünceli bir diyet arıyorsanız Dr. Dukan'a göre kilo verme sistemi aradığınız şey olabilir.
Bu diyetin etkinliği yıllar geçtikçe kanıtlanmıştır ve bu nedenle popülaritesi her geçen yıl daha da artmaktadır. Bir ayda oldukça gerçekçi bir şekilde 20 kg'a kadar kaybedebilirsiniz.

Hangi yiyecekleri yiyebilirsin?

7 günlük Dukan diyeti, düşük karbonhidratlı diyet olarak sınıflandırılmalıdır. Bu tekniğe sistemik denir çünkü uzun süre kullanılması gerekir. Bu tür beslenmeyi kullanarak fazla kilolardan kurtulmanız ve uzun vadeli ve istikrarlı bir etki elde etmeniz garanti edilebilir. Hedef kilosuna ulaşan çoğu insan, bu ilkeleri yaşamları boyunca tutarlı beslenmenin temeli olarak benimser.

7 günlük Dukan protein-karbonhidrat diyetinin özü, menünün yalnızca büyük miktarlarda protein ve karbonhidrat içeren yemekleri içermesidir. Aşağıdaki ürünlerin tüketilmesine izin verilir:

hayvansal protein bakımından zengin besinler;
sebzeler.
liste 72 protein ürünü ve 28 çeşit sebze ile dolduruluyor.

Ana proteinli gıdalar dikkate alınabilir:

yumurtalar;
deniz ürünleri ve balık;
et – dana eti, sakatat, sığır eti, kümes hayvanları;
tofu peyniri;
az yağlı süt ürünleri.

Her gün için Dukan diyeti menüsü

	Kahvaltı	2. kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	İki veya üç beyazdan çırpılmış yumurta, birkaç parça haşlanmış tavuk göğsü	Sıfır yağlı süzme peynir	Balık çorbası du gözleme	Süzme peynirli güveç	Sarımsaklı fırında tavuk
Salı	Lor kepekli gözleme, jambon dilimi	Yengeç çubukları	Vietnamca sığır eti güveç	yoğurt	Otlar ile fırında somon
Çarşamba	Omlet, hafif tuzlu deniz balığı parçası	Çizkek	Haşlanmış yumurtalı tavuk çorbası	Dukan tarçınlı krep	Deniz Mahsülleri Jülyen
Perşembe	Vanilyalı kepek lapası, yumurta likörü	Krem peynir, iki dilim jambon	Tavuk Güveç	Kefirli süzme peynir	Dukan mayonezli haşlanmış dana eti
Cuma	Çırpılmış yumurta, birkaç küçük parça hafif tuzlanmış somon	Kepekli yoğurt	Balık çorbası	Dukan mayonezli haşlanmış yumurta	Fırında tavuk köfte
Cumartesi	Birkaç parça et cipsi ile yumuşak haşlanmış yumurta	Yengeç çubukları	Izgara (veya fırında) tavuk	Kepek ve kefir ile süzme peynir	Deniz ürünleri salatası du gözleme
Pazar	Krem peynir, Dukan ekmeği ve birkaç dilim jambon	Az yağlı yoğurt	Balık çorbası, hindi bifteği	Goji meyveli kepekli muffin	Tavuk köri

Sizlere günlük örnek diyet menüsü sunuyoruz

7 günlük Dukan protein-karbonhidrat diyeti menüsü şunları içerir:

Pazartesi
Kahvaltı:zencefilli yeşil kahve, az yağlı süzme peynir, birkaç parça ızgara tavuk göğsü.
Akşam yemeği:sıfır yağlı yoğurt, Vietnam tarzı sığır eti.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:Dukan tarçınlı krep.
Akşam yemeği:sarımsaklı tavuk parçaları, sarımsaklı kaplan karidesleri.

Salı
Kahvaltı:sıcak bir içecek, bir omlet, birkaç parça jambon.
Akşam yemeği:karides, otlar ile alabalık.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:yulaf kepeği, kahve veya şekersiz çay ile birleştirilmiş vanilya lapası.
Akşam yemeği:Dukan mayonezi, haşlanmış yumurta.

Çarşamba
Kahvaltı:sıcak içecek, az yağlı krem peynir, birkaç parça hindi jambonu, goji meyveleri.
Akşam yemeği:Izgara tavuk göğsü, müsli dondurma.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:pembe peynirli kek.
Akşam yemeği:yulaf kepeğinde tavuk kanadı, yumurta likörü.

Perşembe
Kahvaltı:sıcak içecek, çırpılmış yumurta, az yağlı krem peynir.
Akşam yemeği:yoğurtlu tavuk köri.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:goji meyveli yulaf kepekli kek; şekersiz kahve veya çay.
Akşam yemeği:somon çorbası.

Cuma
Kahvaltı:yulaf kepekli az yağlı yoğurt, sıcak içecek.
Akşam yemeği:az yağlı süzme peynir, otlar ile buharda pişirilmiş balık.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:yengeç çubukları.
Akşam yemeği:biberli dana biftek.

Cumartesi
Kahvaltı:nane ve körili omlet, sıcak içecek.
Akşam yemeği:jambon dilimleri, ızgara hindi filetosu.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:goji meyveli zencefilli limonata, yulaf kepekli kurabiye
Akşam yemeği:Fırında pişmiş hindi köftesi.

Pazar
Kahvaltı:et cipsli yumuşak haşlanmış yumurta, sıcak içecek.
Akşam yemeği:yulaf kepekli krep, füme somon meze.
Öğleden sonra atıştırmalıkları:şekersiz kahve veya çay.
Akşam yemeği:kızarmış tavuk.

Her aşamanın bir haftası için Dukan diyeti menüsü

Kilo kaybı için Dukan protein-karbonhidrat diyeti, her biri kendi diyet gereksinimlerine ve kullanılan ürünlere sahip olan dört bağımsız aşamadan oluşur. Bir ayın etkinliği ve verimliliği, diyetin tüm aşamalarındaki önerilere tam ve tam uyum dikkate alınarak belirlenir:

saldırı aşaması;
değişim aşaması;
konsolidasyon aşaması;
stabilizasyon aşaması.

Menü aşaması "Saldırılar"

Bu aşamadaki menüde protein açısından zengin besinler yer alır. 7 gün boyunca protein diyetinin sunulan aşamasında ağız kuruluğu, baş dönmesi ve diğer bozulma belirtileri yaşayabilirsiniz. Bu, Dukan protein-karbonhidrat diyetinin işe yaradığını ve yağ dokusunun kaybolduğunu gösterir.

Kilo kaybı için protein ve karbonhidrat diyetinin bu aşamasının süresi, fazla kilolar dikkate alınarak zamanla sınırlıdır:

fazla kilo 20 kg'a kadar - ilk aşamanın süresi 3-5 gündür;
20 ila 30 kg arası aşırı kilo – aşama süresi 5-7 gün;
fazla kilo 30 kg'dan fazla - ilk aşamanın süresi 5-10 gündür.
Birinci aşamanın maksimum süresi 10 günü geçmemelidir.

Her gün için "Saldırı" aşaması için Dukan diyeti menüsü:

1, 5 yemek kaşığı yulaf kepeği;
en az 1, 5 litre sade su;
yağsız at eti, sığır eti, dana eti;
dana karaciğeri ve böbrekleri;
hindi ve derisiz tavuk eti;
dana eti veya sığır dili;
çeşitli deniz ürünleri;
yumurtalar;
fırında pişmiş veya haşlanmış herhangi bir balığı yiyebilirsiniz;
az yağlı fermente süt ürünleri;
sarımsak ve soğan;
yağsız jambon;
Yiyeceklere tuz, sirke, baharat ve baharat eklenmesine izin verilir.

Protein diyetinde sunulan tüm sebze ve meyveler gün içerisinde farklı şekillerde karıştırılabilir. Kilo kaybı için 7 günlük Dukan protein-karbonhidrat diyetinin ilk aşamasıiçermemelidiraşağıdaki ürünler:

kaz, ördek eti;
şeker;
domuz eti

Menü aşaması "Değişim"

Sunulan aşamanın bu adı, iki farklı diyetin bir alternatifi olduğunu gösterir: sebze ve protein. Örnek diyet seçenekleri:

bir gün – protein diyeti – bir gün "protein + sebze"
üç gün "protein" - üç gün "sebze + protein"
beş gün "protein" – beş gün "sebze + protein"

Diyetin başlangıcında fazla kilo 10 kg'dan fazlaysa, bir dönüşüm şeması kullanmanız gerekir: beşe beş gün.

Kilo kaybı için 7 günlük Dukan protein-karbonhidrat diyetinin ikinci aşamasının menüsü, ilk aşamada "protein" günü için sunulan tüm ürünleri içerir, ancak aşağıdaki gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz:

domates, salatalık, ıspanak, yeşil fasulye;
turp, kuşkonmaz, lahana, kereviz, patlıcan, kabak, mantar, havuç, pancar, biber.

Sebzeleri istediğiniz miktarda ve hazırlama yöntemiyle yiyebilirsiniz. Kilo kaybı için protein-karbonhidrat diyetinin her günü için yaklaşık bir menü aşağıdaki ürünleri içerir:

Her gün 2 yemek kaşığı ilavesiyle yemek yiyin. yulaf kepeği kaşıkları, 1, 5 litre sade su;
"saldırı" aşaması menüsünde nişasta içermeyen sebzelerin yer aldığı tüm ürünler;
peynir (yağ içeriği% 6'dan az) - 30 gram;
meyveler (üzüm, kiraz veya muz yok)
kakao - 1 çay kaşığı;
süt;
nişasta - 1 yemek kaşığı;
Jelatin;
krema - 1 çay kaşığı;
sarımsak, ketçap, acıka, baharatlar, acı biber;
kızartma için bitkisel yağ;
salatalık;
ekmek - 2 adet;
beyaz veya kırmızı şarap - 50 gram.

Kilo kaybı için Dukan protein-karbon diyetinin 7 gün boyunca tasarlanan ikinci aşaması, meyve ve sebzelerin yanı sıra belirli gıdaların yemeyi de yasaklıyor. İkinci aşama aşağıdakilerin kullanımına izin vermez:

tahıllar, pirinç, fasulye, bezelye, mercimek, patates, makarna;
avokado, fasulye, mısır.

Menü aşaması "Pin"

Kilo kaybı için Dukan protein ve karbonhidrat diyetinin 7 gün boyunca tasarlanan üçüncü aşaması, önceki iki aşamada elde edilen ağırlığın dengelenmesine yardımcı olur.
Her gün için örnek bir menü aşağıdaki meyve ve sebzeleri içerir:

Her gün 2, 5 yemek kaşığı ilavesiyle yemek yiyin. yulaf kepeği kaşıkları;
Her gün en az 1, 5 litre normal su içmelisiniz;
birinci ve ikinci aşamaları içeren menünün tüm ürünleri;
meyveler (üzüm, muz ve kiraz gibi meyveleri yiyemezsiniz);
ekmek 2 dilim, az yağlı peynir - 40 gram.

Haftada 2 kez patates, bezelye, fasulye, pirinç ve makarna yiyebilirsiniz. Haftada iki kez dilediğinizi yiyebilirsiniz ancak yediğiniz sebze ve meyveleri yalnızca bir öğünle değiştirin.

"Stabilizasyon" aşaması için Dukan diyeti menüsü

Sunulan aşama, 7 gün boyunca tasarlanmış, kilo kaybı için aynı sebze ve meyve Dukan diyetidir. Aşağıdaki örnek menüyü içerir:

her gün 1, 5 litre normal su içmelisiniz;
her gün 3 yemek kaşığı yulaf kepeği ilavesiyle yemek yiyin;
Her gün sebze, meyve, herhangi bir miktarda proteinli yiyecek, bir parça peynir, iki dilim ekmek, büyük oranda nişasta içeren herhangi iki ürün yiyin.
Haftada bir gününüzü ilk aşamadan itibaren menüyü takip ederek geçirmeniz gerekiyor.

Sunulan basit kurallar, haftanın geri kalan 6 gününde dilediğinizi yiyerek kilonuzu belirli sınırlar içinde tutmanıza olanak tanır.

Dukan diyetinin artıları ve eksileri

Dr. Dukan'ın 7 gün boyunca tasarladığı protein-karbonhidrat diyetinin birçok avantajı var:

Kaybedilen kilogramlar artık iade edilmiyor. Tekrar normal beslenme düzeninize dönseniz bile kilo alımı gerçekleşmez. Bu diyeti bir ay veya daha uzun süre uygulayabilirsiniz.
Haftada 3-6 kg ile karakterize edilen Dr. Dukan'ın protein-karbonhidrat diyetinin yüksek etkinliği nedeniyle ayda 12-25 kg kaybedebilirsiniz.
Dr. Dukan'ın protein-karbonhidrat diyetini evde ya da iş yerinde öğle tatilinde uygulayabilirsiniz. Menüsü ayrıca az miktarda alkol almayı da içeriyor.
Bu sebze ve meyve diyeti, kimyasal madde veya katkı maddesi kullanımını içermediğinden kesinlikle güvenlidir. Burada ağırlıklı olarak doğal sebzeler ve proteinler tüketiliyor.
Tüketilen yiyecek miktarı konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur.
Sebze ve meyve almanız gereken zaman konusunda katı bir kısıtlama yoktur.
Dr. Dukan'ın protein-karbonhidrat diyetini uygulamaya başladığı ilk günden itibaren kilo kaybı gözlemleniyor ve bir ayda ortalama 20 kg'a kadar kilo verebilirsiniz.
Bir hafta boyunca basit diyet.

Bu diyetin dezavantajları şunlardır::

7 günlük diyet yağ miktarını sınırlar.
Dr. Dukan'ın 7 günlük beslenmesi tamamen dengeli değil, bunun sonucunda ek olarak vitamin ve mineral kompleksleri de tüketmelisiniz.
7 günlük diyetin ilk aşaması oldukça zordur ve genel yorgunluk oluşabilir.
Bir hafta süren diyet yulaf kepeği tüketimini gerektirir ve bu ürünü satın almak bazı zorluklara neden olur.

Sunulan diyet en etkili olarak kabul edilir, çünkü bir ay içinde oldukça önemli miktarda kilogram kaybedebilirsiniz. Dukan diyetinin ana malzemeleri sebze ve meyvelerdir ve bu iyi bir haber çünkü bu tür yiyecekler sağlıklı ve lezzetlidir.